降低成本,数中有术
降低成本的主要渠道是房租、接入费、损耗、减员增效、控制预算外支出等。精打细算是一条至关重要的法则,而且大有文章可作。如场所内的固定电话就很有讲究,不安装则不够档次,安装了如果管不好,任人“海打呼天”则造成浪费。比较好的办法是安装固定投币电话,既避免了浪费又增加了收益。南京有一个网吧的固定投币电话一年能挣出一个员工的工资来。再比如买入各种饮料,其结算方式、供应商家、保管人员、采购人员、零销人员等等因素,对节省开支都有很大关系。如果说精打细算是个细节问题,那么正灵验了“细节决定成败”的法则。
增加利润的主要渠道是提高上座率、增加营业时间、协调与控制价格。业主必须时时跟踪成本,观察效益,并及时作出调整。以南京一个拥有123台电脑的网吧为例进行框算,其员工的配置为:收银员3人, 技术服务生3人,保洁员3人,现场经理2人(一正一副),保安1人,炊事员1人,共13人。每月成本不含设备折旧,为45000元。
各项投资成本之和不少于80万元/年。如果每台营业额为20元/天。则为:123台×20元/天×30天=73800元/月。那么:73800元-45000元=28800元/月(毛利);28800元/月×12个月=350000元/年(不含折旧)。折旧率计算方法为:第一年折旧率为60%,第二年折旧率为30%,第三年折旧率为10%,三年后的旧设备如果能卖到投资时的10%至15%就不错了。可以这样理解,第一个三年挣的是一堆当时投资额的10%的旧设备。
35万元/年×3年=105万元,105万元一80万元投入=25万元利润,25万元利润+7万元(旧机器市值)=33万元。这里面不包括至少一次全面升级的费用。平均每年挣11万元。三年内的一次全面升级,费用要用去利润的40%左右,即13.2万元左右。这样一来,三年的利润只有19.8万元了。尚未排除意外成本和不可预见的支出。
如果网吧场地再大一些,能增加50台。为此所增加的成本只有房租、电费和50台设备费。这样就摊薄了经营、公关、处罚等成本,相对地也就额外增加了利润。但是,如果在居民生活区超过180台,极有可能因客源不足,造成资源浪费,形成亏损。可见规模决定效益。规模适当,则赢;不当,则输。
其次,以一个123台电脑的网吧为例计算每台每天的成本利润。即:总成本45000元÷123台÷30天=12.2元/天/台。如果每台每天营业额为15元,那么,利润为15一12.2=2.8元/天/台。
往往有新经营者会这样想:投入100万,每天收2000元,苦5年挣100万。能这样就以为自己挣钱了,其实大错特错!五年后机器只卖20万元,何况撑不到5年就得升级,还有银行利息呢?如果不把这些想清楚,就去盲目投资,十有八九要吃大亏。
控制好网吧规模大有学问。开在居民生活区的网吧,以160至220台左右为宜,太小和太大都划不来。100台的网吧与200台的相比较,其经营成本大致在一个平面上。比如网费、人员工资、食宿、证照与社交开支大致相同,违规后的处罚额也相同。如果台数少了,那么分摊的单机成本就高了。但是,又不能一味扩大台数,管理人员不够会出现混乱,设备闲置率太高也划不来。因此,要结合场所的地理位置,客源状况,竞争对手情况而精确测算。
价格竞争之道
网吧行业尤其需要公平竞争,反对恶性竞争。价格之争,只是竞争中的一个侧面。而网吧面临的主要竞争可分为“后来居上”型、“明争暗斗”型和“异业排斥”型三种。应对不同类型的竞争对手,有不同的方法。有时必须从自己创业的第一步(选址)开始。篇幅所限,不全文摘编。只介绍如何应对“后来居上”型。当一个新的竞争对手开在你的网吧附近时,怎么面对呢?一般分两种情况处理。
对内,第一步是针对对手情况,统一更换一次附件,如键盘、鼠标、耳麦等,再对场所做一下清洁整修,使人在外观上觉得与对手相差不大。花小钱做一些初步的补救,力争在附件上与对手打平。用这种花小钱的方法,减少初战损失。第二步,待到对方新设备的能量释放的差不多了(约6到8个月),尚未收回成本、来不及更新时,你再对设备中的20%低档和一部分中档更新,使之成为高于对手的高档,这样又把对手甩下一个档次了。
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