网吧单店指引(一)
2010-04-08 23:38:54   来源:《新网吧》授权发布(周辉)   评论:0

  很多单店网吧发展到一定阶段,都希望有一份适合于自己的管理制度和一些相应的辅助表格。连锁的制度和表单虽然很完善,但对于他们来说,却过于繁琐和专业化,甚至是过于学术化,这样会导致员工执行的力度和效果不甚理想。过于细节化的文字和流程不是很适合在单店推行,因此他们需要一份简化,执行难度低,在操作过程中不占据大量时间的制度和表单,最好能有工作方法的指引。基于此种需求,特地制作了《网吧工作指引单店版》。

第一章 管理概述

一、管理的对象

  网吧目前的从业人员多以80年和90年后出生的人为主,其学历多为高中和中专毕业,个别从业者只有初中学历。这部分人群和70年代的人们思想行为差异很大,所以在管理方式上要做适当调整,充分认识他们的想法,合理引导,合理管理。

  80年后和90年后的基本共性是:工作要快乐压力不能过大;私人生活和时间要自由,不想被监管;不想承担和自己无关的责任;待遇和能力无关,不能低于生活消费的最低标准;只有对自己感兴趣的事情才有参与欲望。

二、管理的模式

  从实际工作行为去理解“管理”的含义就是:管理是管得合理。管得合理,现在的员工就接受,管得不合理他们就不接受。当他有信心的时候他就不希望你干预过多被管理;在他工作有困难的时候,则希望你能介入,接受你的管理和引导。故而言之,实时、适中的管理方式是目前解决单店的管理瓶颈的有效办法之一。

  管理有句俗语, “管理无对错,只有有效和无效之分”。在管理过程中,切记勿越权越位,须换位思考。

  管理就是告诉员工:该怎么去做,怎么做才叫好,做好了应该得到什么。

  现有网吧根据规模大小,员工数量,在管理过程管理方式略有不同:

  小型网吧可侧重民主、人性化管理方式。
  中型网吧可侧重制度化管理和目标管理方式。
  大型网吧可侧重量化管理和绩效管理方式。
  不管哪种方法,必要的流程设计和基准制度是不可缺少的。

人性化管理

    人性化管理,最为简单和最为更本的就是尊重员工的私人身份,把员工当作一个社会人来看待和管理,让管理从尊重开始。

  作为经理,你可能信奉敬业奉献、全心付出、一心为公的职业准则,你可能认为把工作视为生命的全部才最值得提倡。所以你经常以这样一个高度要求你的员工,希望他们和你一样,希望他们在工作的时间全心投入,把工作带回家,在节假日来公司加班,将工作视为生命的重心。但是,对于大多数人来说,工作并非他们生命的全部。

  如果员工作为个体受到了经理的尊重,自我发展和自我实现的欲求得到了重视和满足,他们才更愿意用心工作,更愿意接受经理的加班要求,更加有效率地完成经理的指令。

  尊重员工是人性化管理的必然要求,只有员工的私人身份受到了尊重,他们才会真正感到被重视,被激励,做事情才会真正发自内心,才愿意和经理打成一片,站到经理的立场,主动与经理沟通想法探讨工作,完成经理交办的任务,甘心情愿为工作团队的荣誉付出。
  不要对员工过分约束。员工不想时刻受到经理的监督,被管制得很严,没有一点时间可供自己自由支配,自己的想法无法得到实现。

  经理要以身作则,树立工作行为的典范。但是以身作则并不代表要以此暗示你的员工,让他们做到你“示范”的每一项事务,那样的话,员工非但没有个性,更没有主动性和创造性,习惯了等待命令和接受监督,一旦他们脱离了你的控制,他们的做法可能更令你失望,可能什么都不做或者什么都不会做。

  “人性化管理”,通常人们也常说成“管理人情化”,在具体工作的实施中很容易将“人性化”理解成“讲人情”,其实则不然,他们是两个不同的概念。

  当你在工作中出错时,你的同事、上司、朋友没有指出你的错误、没有告诉你它的危害,却反而拍着你的肩头说声没事,为你隐瞒了事实,这就是“讲人情”。“讲人情”在管理工作中是不允许的,甚至会使你的工作变得更糟糕。

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  然而人性化管理则不一样,“人性化管理”虽然允许你在工作中出错,但它会告诉你这样做是错的,会带来什么样的危害,你应该怎么做会更好。这样既原谅了你,让你不用时刻担心工作中出现了什么过错当心你的上司责怪你,你的同事怎么看待你,反而使你的工作激情会更高涨、工作目标会更明确。

  管理如果过度的依赖人性化管理和员工的自觉性,那就等于是放纵,人性化管理会滞后生产和发展的需要。因此人性化管理要适可使用。

  从事管理生涯越久的人,管理上应越趋于冷静和中立。

  人性化管理是一种比较宽松、尊重个人性格和行为的管理方式,定位应该是基于员工的发展和生活层面上。人性化管理也需要一定的制度作为依托,不过在管理日程中,制度不是作为主体来使用,制度起规范错误行为作用。

  人性化管理的最好操作方式是:1、适度放权;2、适时支援;3、尽量鼓励;4、表示感谢。

制度化管理

  制度化管理是一种更完善的管理模式。但是它的前提是你需要有一个合理和完善的制度。至于如何制定完善的制度,我们将在后面的章节中讲到。

  制度化管理严格的规定了员工的行为规范,规定了员工的工作的重点。使企业实现正常稳定的运行。

  制度化管理,除了依靠制度来约束人的行为外,另外也是合理的指导工作方法的一种方式,其中包含了部分工作流程。

  我们的管理人员在新员工上岗培训期间,会告诉员工哪些是你应该做的哪些是你不应该做的,哪些是需要提前做的,这样的标准,就是制度。制度是在管理中不可缺少的制度。制度因为有着统一性,才使大家有一个统一的标准,避免事件的随意性,这样才不会产生差异性。

  制度化管理是一种比较严格、规范个人行为的管理方式,给员工的授权和发挥空间相对比较小。操作过程中需要结合人性化的管理使用。

  制度化的管理最好操作方式是:1、勿以生硬执行体现制度;2、保证其公正和严谨性;3、合理的把制度分解成工作方法和流程;4、执行结果以激励为主,多奖少罚。

其他管理模式

目标管理

  目标管理是以目标为导向,以人为中心,以成果为标准,而使组织和个人取得最佳业绩的现代管理方法。目标管理的应用非常广泛,很多人将它作为一种计划和控制的手段,还有人将它当成一种激励员工或评价绩效的工具。

  目标管理是一种基本的管理技能,它通过划分组织目标与个人目标的方法,将许多关键的管理活动结合起来,实现全面、有效的管理。

  目标管理是一种比较宽松、粗放的管理方式,给员工的授权和发挥空间相对比较大。直操作过程中需要结合一定的制度来使用。

  目标管理的最好操作方式是:1、明确目标和完成时间;2、界定员工的授权范围;3、不干涉过程但了解过程;4、共同承担目标结果的风险。

运营化管理

  运营化管理是一种一切以运营结果为宗旨,以利润、效比(综合产出、成本、其他因素后的执行效果)为目标的管理方式。以此为前提,合理预计生产目标是多少,如何分解任务和配备资源,怎样顺利的完成指标和控制成本。

  最小管理成本,最大激励效果是运营化管理的基本原则。

  运营化管理重视人的因素,所有参与在链接中的人都要发挥积极的作用,这也是把个人需求与组织运营目标结合;运营化管理重视目标链接与目标体系,在定义运营计划后,如我们假设我们计划今年完成30万的营业收入,那每月完成的比例是多少,怎样的调配合理,怎样调整的目标链接,和由哪个部门在其中发挥调度作用,怎样的分工结构的体系;运营话管理重视经营业绩,运营化管理以经营业绩为起点,以最终营业成绩为考核依据,至于中间的过程、途径和具体方法,上级并不过多的干预。

  运营化管理是一种比较宽松、细化的管理方式,给员工的授权和发挥空间相对比较大。其制度是根据结果去拟定,有别于前面通过制度去产生结果的其他管理方式。

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  运营化管理的最好操作方式是:1、选择性的选择顾客群体;2、根绝员工素质差异安排工作内容;3、根据优化后的成本确定营收目标;4、根据效比选择适当的管理方法和制定相应的制度。

量化管理

  量化管理是以具有代表性的行为分析和数据分析结果为基础,考虑一些非主观因素定量值和变量值的辩证关系,在管理中合理的以数据基础给出工作标准和方法,营销则根据数学原理设计一定的公式,规范一些可能因为经验和素质不一,而产生不同结果的工作行为、结果的管理方式。

  量化管理是一种比较严谨、细化的管理方式,给员工的授权和发挥空间相对很小。在工作的规范上有较好的效果,能有效提高工作效率,但有可能会降低员工的工作积极性,让他们感觉限制较多。但是量化管理能有效的降低管理成本和门槛,降低员工培训成本和门槛,保证复制结果和预期值的一致性。

  量化管理确切的说是目标管理和流程管理的延伸体系。

  量化管理的最好操作方式是:1、只对核心内容量化,勿事事量化;2、工作量化以降低员工工作量为准;3、充分考虑顾客的消费心理和使用习惯;4、合理考虑客观因素变化对量化的影响结果。

绩效管理

  绩效管理是对行为过程,工作结果,以及效果的一种管理方式。

  完整的考核内容为:《安全考核》、《管理考核》、《技术考核》、《经营考核》、《培训考核》、《人事考核》、《进销存考核》、《转正考核》,共计八个考核内容。
  单店网吧考核内容主要是对员工工作行为和经营绩效进行综合考核。

  适合单店的相关制度及应用表单请见附件内容。

  绩效管理是一种比较严谨,以对结果评估和激励为主的管理方式。在工作行为的规范上有较好的效果。绩效管理用好能提高员工的工作积极性,起到褒优罚劣的作用。

  绩效管理的最好操作方式是:1、只对可控因素进行绩效考核;2、充分考虑员工的参与能动性;3、目标设定值应始中,努力后可能达到目标;4、在既有效比前提下合理控制绩效成本。

管理综述

  管理方式并非以上几种,但是以下这四种是在单体网吧中最实用的管理方式:
  1、以人性化的管理为员工进行职业生涯规划。
  2、以制度化管理管理门店日常事物和保证门店正常运营。
  3、以运营化管理出效果、出成绩。
  4、以绩效管理提高工作质量,有效激励员工,提高其工作热情。

  这四者是相辅相成的。

  如果缺少人性化管理,那你们的公司文化是废纸一张,而公司也很难留住好的人才为公司尽心竭力的出谋划策。

  如果缺少制度化管理,那么公司所属的管理人员就变成了救火队员,公司杂乱无章,每天发生各类事物应接不暇,致使管理人员没有多余的时间来处理更为重要的运营问题。
  如果缺少运营化管理,那么公司的业绩就不能很明确的保障。大家都知道,作为网吧职业经理人,其意义就是为投资者创造利润,为员工谋求福利,为社会提供就业机会。其中以为投资者创造利润为重。如果公司的业绩不能保障,不管你网吧管理再好,员工素质多高,那么投资者会毫不犹豫的把您换掉。

  如果缺少绩效管理,员工就失去工作动力,缺乏有效的规范手段。常此以往,门店的业绩和发展得不到员工的重视,管理就会限于被动的地步。
  所以四种管理方式相结合,才能造就一个优秀的团队。
  人性化管理、制度化管理、运营化管理之间的对比:
  1、人性化管理:点和点的结合,人少的时候效果较好;
  2、制度化管理:面和点的结合,人多的时候效果较好;
  3、运营化管理:层和面的结合,人多的时候效果较好。
    ◆ 制度与人性化管理是相辅相成的。
  制度、人性化管理注重的是方法和过程。
  运营化管理注重的是目的和最终的效果。
网吧的日常管理内容

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  网吧管理的具体工作内容是:运营管理,财务管理,安全管理,技术管理,资产管理,人力资源管理,进销存管理,质量管理。

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