连锁事业的发展,有一定的标准与客观规律。麦当劳,肯德基,国美电器,上岛咖啡……等连锁事业的发展,都是由单一个体在发展到一定程度之后,经由“统一的管理模式、企业化的经营、明确的目的”从而逐步扩大,发展到今日的规模。
但反观我们网吧行业:连锁网吧经过三年的发展,至今没有一家成功;“只闻楼梯响”的景象处处存在——除了能看到各类盛大的合作发布会,甚至大多数连锁业者还来不及将自己努力研究的“秘笈”传授给网吧业者,就已经前仆后继的关张。
为什么会有这样的结果?除了部分连锁业者“卖牌照赚钱”的主观原因,从投资者的角度看,还有这样一些客观原因:
网吧行业的标准缺位
网吧早期是拜电脑的不普及原因所赐,加上市场竞争者少,继而形成快速发展之势,但由于法规未及时跟着修改,行业的归属不明,而牌照又难以申请,因此造成网吧地下化的大量发展,便形成今日的规模。直到“蓝极速”失火事件发生后,才烧出问题,惊动社会,大家此时才赫然发现网吧已经发展超过二十万家,在这种形势下,网吧行业管理者在寻不到有效对策下,连锁的想法便开始萌生。
但是,大家忽略了一个重要问题——网吧经营的业态标准是什么?
1.税收无标准
餐饮服务业由于原物料成本较高,因此在抵扣成本后,才缴交20%所得税,加上大多数客户都会索取发票,因此税务所较有标准依循,但网吧系为收取上网接入费,价格低,其利润远比这些行业差,加上个人消费最多十来元又不需要发票,如果据实课以20%的税,由于无太多原物料抵扣,都是设备支出,无法依折旧摊入成本,因此业者几乎无法生存,反过来说,税务部门取不到网吧营业收入凭证,如何课税?
2.获利无明示
经营成本上无法明确,且大多网吧都有违规经营收入。对于连锁网吧发展来说:致使加盟者无法从连锁业者的经营中找到获利的规则,当然就不会付出加盟费去加入连锁。
3.监管无标准
在各地的单店网吧经营过程当中已经学会如何在法令不健全下生存,加入连锁后,他们担心连锁业者“树大招风”的经营方式不仅不能为他们带来更多的获利,反而会因为法规的不适用,在加入连锁后,问题丛生。
网吧成功经验无法复制
当你进入上岛咖啡时,统一的装修风格,整齐的制服,清楚明确的点菜单,口感一致的咖啡与餐点,会让想要创业加盟的人,可以按照映入眼帘的画面,想象自己开店的情景,自然就会主动向上岛咖啡申请加盟,但大家要问了,很多连锁网吧公司不是也有七个统一吗?,为什么没人加入?
问题就在于:上述举例之上岛咖啡餐厅,由于在经营上有着明显的经营成本样板可作分析比对,而经营的法规与行业较为透明,因此不可控成本的变数相对较小,无论任何的加盟者皆可依照这些数字,根据各地的情况稍做调整便可很容易找到经营的损益点;可是网吧的不可控制因素不是稍做调整就可以解决的,除了机器价格差距在各省比较接近外,“人”在下列变动因素中极具影响:
1.人际关系无法转移
中国人特讲人情味,尤其在地缘性的关系更是强烈,同样一件事,同样一套法规,换成不同地点就有不同的结果,尤其在网吧这种既限制又鼓励发展,配套法规不明确的行业里,这种情况就变得比较明显。在某些二级城市由于产业发展不发达,网吧成为主要低廉的休闲活动,同时也提供多数就业机会,执法相关单位会考虑当地情况,以情、理、法在商言商,只要网吧业主不容留未满十八岁以下青少年与色情赌博等危及国家安全活动者,对超时营业就睁一眼闭一眼,过份时就采取罚款,如果是熟人或许能少罚一些;到了一级城市结果可能又不相同:网吧只是这个城市的少数行业,对整体经济没太多影响,为维持整体城市的稳定发展,超时营业如果没被查察罚款,就变成一种偶发的“恩赐”;这种现象对于经营连锁行业是营收不稳定的最大因素,当然也成为经营者的困扰,更是风险投资业最大的禁忌。
|